El origen de la cerveza se remonta muy atrás en la historia de la humanidad. Hay quienes afirman que fue inventada antes que el pan, y que por mucho tiempo se ha utilizado como alimento más que como bebida de celebración. Y es que la materia prima fundamental de la cerveza es la cebada, un cereal con reconocidas cualidades nutritivas. Hace más de 6.000 años, en las márgenes.
